世界卫生组织WHO从未提过弱碱性是健康水标准

有的宣传提到，世界卫生组织(WHO)提出健康水的七条标准，如pH值为弱碱性，小分子团等，并冠以国际卫生组织或国家卫生部的名誉。对此，国家卫生部的相关官员的回答是：“卫生部从来没有关于健康水的七条标准”，经查阅国际卫生组织所有相关文件，也没有这七条标准，从未找到世界卫生组织在什么时间、什么地点、什么文件上提出过这个标准或类似的标准                                               
     在水质指标中PH值属于理化指标，不是与健康有关的指标。其限值范围6.5~8.5主要是考虑对输水管道的腐蚀影响，水PH值低对管道有腐蚀性，PH值高则会在管道中结垢。我国有些地区的水PH值为6.5左右，另外一些地区的PH值超过8，这些地区的居民都在正常生活。有的宣传提到“90%的中国人是酸性体质，吃某种保健品或喝某种水能够将酸性体质改变为碱性体质”。但实际上，专家的观点是：“酸性体质”没有令人信服的医学证据。显然，“酸性体质”这一名词是其创造者为了推销自己的产品而编造出来的。那么消费者为何要用自己的身体去做实验呢？
   何为“小分子团水”？虽然目前科技水平已经很高，但测试“小分子团水”必须的对照标准品还没有，尚不知如何鉴定。使用目前的测试方法，有的污水分子团也很小，又如何评价水的分子团小好还是大好？又如何与健康联系在一起？       有的宣传说他们的水可以“解烟毒”。在电视上，一位“博士”煞有介事地在一只空矿泉水瓶中加入一些他们的水，然后吸一口香烟并将烟吐入瓶中，盖盖儿，用力摇瓶后，瓶中烟雾减少，水变黄。此刻这位“博士”说这就表明他们的水可以吸收烟而达到“解烟毒”的效果。岂不知，吸烟入肺，喝水进胃，不知进胃的水如何能解肺里的烟？     

      来源：中国《直饮水时代》    作者：鄂学礼 饶凯锋 嵇晓华

鄂学礼（中国疾控中心水质环境与健康相关产品安全所水质安全监测室主任）

饶凯锋（中科院生态环境研究中心研究员助理）

嵇晓华（科普专家，生物学博士）